Transparenzhinweis: Ich habe alle Gerichte bzw. Produkte selbst bezahlt und bin nicht eingeladen worden.
Schon sitzen wir im kühlen Gastgarten und genießen unseren Traubensaft
Knapp eine Stunde später sitzen wir im schattigen Innenhof vor einem Glas Traubensaft. Wir sind da! Im Heuriger Vinterra Zöchling. Schon länger steht ein Besuch auf meiner Wunschliste. Warum? Der Heuriger bietet auch glutenfreie Speisen an.
Gleich beim Öffnen der Speisekarte sehe ich auf der ersten Seite eine durchgestrichene Ähre. Das fängt gut an! In der Speisekarte suche ich jedoch vergeblich nach glutenfrei gekennzeichneten Gerichten. Einzig beim Gebäck wird darauf hingewiesen, dass auch es auch eine glutenfreie Option gibt.
Gibt es auch glutenfreie & vegetarische Gerichte?
Also frage ich nach: Ein Großteil der Gerichte auf der typischen Speisekarte eines Heuriger’s ist von Natur aus glutenfrei. Es gibt Käse und Wurstplatten. Süße und pikante Strudel. Belegte Brote.
Glutenfrei können die meisten Käse-, Wurst- und Fleischplatten zubereitet werden. Auch verschiedene Strudel mit Fleischfüllung werden glutenfrei angeboten.
Gibt es auch glutenfreie und vegetarische Speisen? Ja. Auch das wird angeboten. Ich hab die Wahl zwischen einem Spinat-Käsestrudel und einem Gemüsestrudel.
Ich entscheide mich für letzteres und nehme eine Portion Sauerkraut dazu. Der Strudel schmeckt. Innen ist er teilweise noch etwas kalt. Ich vermute, dass der glutenfreie Strudel vorbereitet und dann portionsweise eingefroren war. Dem Geschmack tut das keinen Abbruch. Das Sauerkraut ist schön mild und passt auch sehr gut dazu.
Warum werden glutenfreie Speisen angeboten?
Ich bin ja neugierig und frage nach. Warum werden auch glutenfreie Gerichte angeboten? Die Antwort ist einleuchtend: Zwei Familienmitglieder haben ebenfalls Zöliakie. Zur Sicherheit hat sich die ganze Familie testen lassen. Somit ist man bestens mit der Thematik vertraut und achtet auch auf Kontamination.
Wir genießen noch etwas die Ruhe im schattigen Gastgarten und machen uns dann wieder auf den Weg. Zurück nach Wien wollen wir noch nicht, also spazieren wir noch etwas durch den kleinen Ort. Langsam lässt auch die Sonne nach und ein kühler Abendwind lockert das heiße Wetter auf.
Die aktuellen Termine und Öffnungszeiten vom Heuriger Vinterra Zöchling findest du auf der Webseite: http://www.vinterra-zoechling.at/termine.html.
Kurzinfo:
Heuriger Vinterra Zöchling
http://www.vinterra-zoechling.at/
Teesdorfer Straße 9
2525 Günselsdorf (Südlich von Wien)
