Glutenfrei in Prag – eine Reise in die goldene Stadt an der Moldau, die sich als Zöli unglaublich lohnt!  

Prag ist eine der schönsten Metropolen Europas und vor allem für uns Zölis immer eine Reise wert. Neben den bekannten Wahrzeichen, wie etwa der Prager Burg und der Karlsbrücke, gibt es unzählige historische Gebäude, interessante Museen und gemütliche Cafés. Und auch für uns Zöliakie Betroffenen gibt es einige glutenfreie Optionen.

Update 2022: In den letzten Jahren haben leider einige glutenfreie Restaurants in Prag geschlossen. Ich habe den Artikel entsprechend aktualisiert. Falls du weitere glutenfreie Lokale in Prag kennst, freue ich mich über deine Nachricht auf Instagram an @jenni.marieni!

Eine kurze Entdeckungsreise durch Prag

Für mich ging es Ende Oktober beruflich in die Stadt an der Moldau. Viel Zeit zum Entdecken und Essen gehen blieb neben meiner Konferenz nicht. Das ein oder andere kulinarische glutenfreie Highlight habe ich dennoch entdeckt. Und auch die Stadt hab ich ein wenig erkundet.

Glutenfrei in Prag: Restaurants

Restaurants gibt es in Prag mehr als genug. Die Fahrt im Zug von Wien nach Prag habe ich gleich genutzt, um mich über das glutenfreie Angebot schlau zu machen. Ich nutze den ersten Abend nach meiner Konferenz, um noch durch Prag zu schlendern und ein gutes Abendessen zu genießen.

  Al Riso Risotteria

Und voilá: 100% glutenfrei. So begrüßt mich das Schild vor der italienischen Risotteria im Herzen von Prag.

Die Gefahr der Kontamination kann somit gleich mal ausgeschlossen werden. Ich betrete das kleine, herzliche Lokal und bekomme glücklicherweise noch einen freien Tisch. Eine Reservierung lohnt sich hier! Die Speisekarte ist umfangreich.

Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und Salate stehen zur Auswahl. Ich entscheide mich für eine Minestrone und für einen Salat mit gegrilltem Gemüse, Champignons und Rosmarin. Normalerweise ist Salat für mich die Notfall-Essens-Lösung, wenn sich so gar nichts Glutenfreies zu essen findet. Nicht aber im Al Riso. Ich habe in meinem Leben selten so einen unglaublich leckeren Salat genossen und durch das viele Gemüse on top, war ich auch noch mega satt.

Auch die Pasta und Risottos haben wahnsinnig gut ausgeschaut. Die Nachspeisenkarte wird dann gleich ganz pragmatisch und originell direkt auf die, aus Papier bestehende, Tischunterlage gestempelt. So verlockend der glutenfreie Schokokuchen, das italienische Eis und die glutenfreie Maroni-Torte auch klingen, verzichte ich und erkunde lieber noch weiter die Stadt.

  Svejk Restaurant U Karla – Update 2022: Das Restaurant hat leider dauerhaft geschlossen!

Traditionelle tschechische glutenfreie Speisen? Gibts das? Auch am zweiten Abend meiner Konferenz bin ich auf der Suche nach einem glutenfreien Restaurant fündig geworden. Und zwar im Švejk Restaurant U Karla. Nicht zu verwechseln mit den unzähligen anderen Švejk Restaurants! Bereits beim Eintreten fühle ich mich wohl in dem urigen, tschechischen Restaurant. Bald kommt auch schon der Kellner, und fragt, ob ich denn die glutenfreie Karte möchte. Na so was. Sieht man mir das Zöli-sein schon an?

Nach etwas Zeit in dem Lokal merke ich jedoch, dass der Großteil der Gäste glutenfrei isst. Welcher Zöli lässt sich schon so ein tolles Restaurant entgehen? Die umfangreiche, glutenfreie Karte ist markant in Blau gehalten, und liegt auf fast jedem Tisch. Ein gutes Zeichen. Bald kommt auch schon mein Essen. Ich habe mich für eine glutenfreie Erdäpfelsuppe mit Schwammerl, einem riesigen Kartoffelpuffer („Pancake“) mit Sauerkraut und Marmelade Palatschinken entschieden. Alle glutenfreien Speisen werden mit einer kleinen „glutenfree“ Fahne serviert. Find ich super! Somit ist auch eine Verwechslung der Speisen praktisch ausgeschlossen. Das Essen schmeckt mir ausgezeichnet, die Portionen sind üppig. Die KellnerInnen sind äußert beschäftigt, jedoch freundlich. Absolute Empfehlung!

Glutenfrei in Prag: Cafés und Bäckereien

Bäckereien („Pekárna“) haben in Prag eine lange Tradition, an jeder Ecke locken süße Versuchungen. Bei diesen Bäckereien gibt es glutenfreies:

• Sweet Secrets of Raw – Rumunská 256/25, 120 00 Praha
  100% gutenfreies, roh-vegan, tw. zuckerfreies Café
• Angelato – Rytířská 27, 110 00 Praha
  Ein Eis-Geschäft mit 90% glutenfreien Eissorten und glutenfreien Eistüten.

Hotels mit glutenfreiem Frühstück in Prag

Ich hab auch in Prag wieder in einem Airbnb mit eigener Küche übernachtet. Ist dir ein Hotel mit glutenfreiem Frühstück lieber? Hier meine Liste mit passenden Unterkünften.

• Hotel U Prince
• Hotel Suite Home (glutenfreies Brot & Müsli)
• Clarion Hotel Prague Old Town
• Grandior Hotel Prague
• Motel One (glutenfreies Brot)

Gib am besten gleich bei der Buchung Bescheid, dass du dir ein glutenfreies Frühstück wünscht.

Glutenfreie Supermärkte in Prag und Tschechien

Fast jeder Supermarkt hatte in Prag glutenfreie Lebensmittel. Je größer die Filiale, desto größer war das Angebot. Vor Allem bei Tesco gab es in den kleinen Express Läden kaum etwas glutenfreies, im riesigen Tesco etwas außerhalb, war dafür ein ganzes Regal voll mit glutenfreien Lebensmitteln.

Billa – diverse Standorte in ganz Prag & Tschechien

Wie bei uns in Österreich, gibt es auch in Tschechien Billa Filialen an gefühlt jedem Eck. Die tschechische Variante hat eine anschauliche Auswahl glutenfreier Lebensmittel und natürlich auch die zwei glutenfreien tschechischen Biere „Celia“ und „Bernard Bezlepkový“.

DM – diverse Standorte in ganz Prag & Tschechien

Auch bei DM gibt es glutenfreie Lebensmittel. Die Auswahl ist mehr oder weniger ident mit der bei uns.

Lidl – diverse Standorte in ganz Prag & Tschechien

Auch die Supermarktkette Lidl ist in Tschechien vertreten. Es gab einige Produkte der Marke „free from“, allerdings konnte ich hier nirgends die offizielle Ähre entdecken. Hast du Erfahrung mit der Marke? Soweit ich weiß, gibt es die in Österreich nicht.

Albert – diverse Standorte in ganz Prag & Tschechien

Auch beim tschechischen Supermarkt Albert gibt es, vor allem in den größeren Hypermarkets, ein umfangreiches Angebot an glutenfreien Lebensmitteln. Neben den bekannten Marken wie Hammermühle und Schär gibt es auch die „Albert free from“ glutenfreie Eigenmarke.

Tesco – diverse Standorte in ganz Prag & Tschechien

Das glutenfreie Angebot im Tesco kenne ich schon von Ungarn. Auch in Prag gibt es im großen Tesco ein eigenes Regal mit glutenfreiem Angebot, aber auch zwischen den gh Lebensmittel verstecken sich so einige glutenfreie Optionen! Stöbern lohnt sich.

Zöliakie, Weizen und Co auf Tschechisch

• lepek = Gluten
• bezlepkov- (mit den Endungen -é -á, -ý)/ bez lepku = glutenfrei
• Pšenice = Weizen
• Mouka = Mehl
• Pšeničný škrob = Weizenstärke
• Ječmen = Gerste
• Žito = Roggen
• Oves = Hafer
• Výrobek může obsahovat stopy lepek. = Kann Spuren von Gluten enthalten. = Spurensatz
• Obsahujicich/obsahuje lepek. = Enthält Gluten.
• Neobsahuje lepek. = Enthält kein Gluten.

Zusätzlich gibt es auf CeliacTravel die tschechische Gluten Free Restaurant Card zum Ausdrucken.

Prag ist wahrlich eine ganz besondere Stadt und das ganze Jahr gut besucht. Und auch abseits der Touristen Hotspots gibt es Einiges zu entdecken. Ich plane schon den nächsten Besuch in das „Paris des Nordens“ und dann auch mit etwas mehr Zeit im Gepäck, denn glutenfrei in Prag Essen zu gehen ist einfach wunderbar.