Interview mit Dion und seinem neuen 100% glutenfreien Shop in Wien: Dion’s! Glutenfrei

Alles ist glutenfrei.
Jedes einzelne Produkt.
Der ganze Shop!
In Wien!

Ich freue mich ganz besonders das heutige Interview mit dir zu teilen. Denn es gibt da etwas Neues in Wien: Dion’s! glutenfrei. Ein 100% glutenfreier Shop mit Produkten aus ganz Europa, viele, die es sonst nicht in Wien gibt und auch eine Eigenmarke mit frischem Gebäck.

Dion’s! glutenfrei hat vor ein paar Wochen eröffnet und ich hab mir natürlich gleich vor Ort selbst ein Bild von dem kleinen glutenfreien Paradies gemacht und Dion – dem Besitzer – ein paar Fragen gestellt. Los geht’s mit dem Interview!

Dions! glutenfrei - der neue 100% glutenfreie Shop in Wien!

1| Hallo Dion! Stell zu Beginn dich und deinen glutenfreien Shop vor.

Hallo, ich bin Dion. Ich bin 27 Jahre alt und komme aus den Niederlanden. Mit 2 Jahren wurde bei mir Zöliakie diagnostiziert und ich lebe seitdem ein glutenfreies Leben.

Unser glutenfreier Shop hat vor einem Monat eröffnet, aber ich habe 15 Jahre Erfahrung im glutenfreien Business, weil meinen Eltern eine glutenfreie Marke hatten. Die Marke heißt Consenza und ich verkaufe sie auch in meinem Shop.

Consenza - glutenfreie Produkte aus Holland
Die Idee hinter Consenza ist, dass es noch wenig glutenfreie Produkte auf dem Markt gab und was es gab war nicht besonderes von der Qualität und vom Geschmack. Das Ziel war es, glutenfreie Produkte besser zu verbreiten im Handel und in der Gastronomie.
Consenza - glutenfreie Produkte aus Holland
Das ist auch der Grund warum ich in angefangen habe in Österreich. Die Produkte können noch immer verbessert werden. Ging es früher nur um Geschmack und Aussehen, sind jetzt auch gesunde glutenfreie Produkte ein Thema.

2| Wie kamst du auf die Idee, in Wien einen glutenfreien Shop zu eröffnen?

Ich wollte immer etwas für mich selber beginnen und meine Leidenschaft liegt bei glutenfrei. Es freut mich, wenn ich Menschen glücklich machen kann mit meinen Produkten. Mein Vater lebt schon in Österreich und immer wenn ich auf Besuch war, war ich natürlich auch in Wien.

Dann war es für mich klar, dass ich Österreich liebe. Wien ist so eine große Stadt, ich war überrascht, dass es noch keinen glutenfreien Shop gab. Mit meiner glutenfreien Erfahrung war es dann auch für mich logisch hier einen Shop zu eröffnen.

Dion's glutenfrei - glutenfreie Zimtschnecken aus dem 100% glutenfreien Shop in Wien

3| Seit wann hast du die Diagnose Zöliakie? Wie geht es dir damit?

Es ist etwas, das ich von Geburt an habe. Es wurde klar, als ich mit Brei und Brot anfing. Ich verlor schnell Gewicht, war lustlos und eigentlich immer müde wegen dem Energiemangel.

Vor 25 Jahren war noch nicht viel über Zöliakie bekannt, aber mein Kinderarzt hatte gerade davon gehört und es sofort diagnostiziert. Ich begann sofort mit der glutenfreien Diät und mein Darm erholte sich schnell. Ich gewann viel Energie zurück und fühlte mich schnell gut mit mir.

4| Du kommst ja ursprünglich aus den Niederlanden. Was ist dein liebstes holländisches Gericht?

Das werden immer Pfannenkuchen sein! Die sind so lecker und können mit alles gegessen werden, süss mit stroop (Sirup) oder Nutella oder herzhaft mit Käse und Schinken.

5| Was ist dein Lieblingsprodukt oder deine liebste Marke und wieso?

Ich verkaufe in meinem Shop meinen eigene Marke Dion’s! Die finde ich natürlich am besten 😊 Unter Dion’s! biete ich ein Sortiment an mit leckeren und gesunden Produkten.

Dions! glutenfrei - der neue 100% glutenfreie Shop in Wien!

6| Auf welche Produkte und Neuheiten können sich deine Kunden demnächst freuen?

Es kommen noch viele tolle Produkte. Aber worüber ich am meisten begeistert bin, ist frisch gebackenes Brot zu verkaufen. Das Brot schmeckt wirklich gut und hat auch gute Nährwerte die übereinstimmen mit normalen konventionellen Brot. Und für alle Fans außerhalb von Wien kommt auch bald unser Online-Shop. Der soll Ende das Jahre 2020 fertig sein.
Dions! glutenfrei - der neue 100% glutenfreie Shop in Wien!

Lieber Dion, vielen Dank für das spannende Interview. Ich freue mich riesig über deinen neuen 100% glutenfreien Shop in Wien, deine vielfältigen glutenfreien Produkte und den zukünftigen Online Shop! Alles Gute für dich und Dion’s GLutenfrei!

Dion'S Glutenfrei - der 100% glutenfreie Shop in Wien

Dion betreibt den einzigen 100% glutenfreien Shop in Wien. Er hat selbst Zöliakie und möchte mit seinen Produkten anderen Betroffenen eine Freude machen. Ursprünglich aus den Niederlanden, lebt er inzwischen in Wien und hat hier Dion’s! Glutenfrei eröffnet.

Kurzinfo

100% glutenfrei Wien
Dion’s! Glutenfrei
Schüttelstrasse 77A,
1020 Wien

Hast du Fragen an Dion?

Schreib gerne einen Kommentar!

Jenni

Jenni

Hallo! Ich bin Jenni. Zöli. Mutmacherin. Entdeckerin. wienverliebt. Mit JenniMarieni.at möchte ich dir Tipps für das Leben mit Zöliakie geben und dir Mut machen, auch mit einer Autoimmunerkrankung das Leben so richtig zu genießen. Meine Liebe zu Wien ist auf meinem Blog genauso Thema, wie positive Gedanken und glutenfreie Entdeckungen.
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Hallo! Ich bin Jenni. Zöli. Mutmacherin. Entdeckerin. wienverliebt. Mit JenniMarieni.at möchte ich dir Tipps für das Leben mit Zöliakie geben und dir Mut machen, auch mit einer Autoimmunerkrankung das Leben so richtig zu genießen. Meine Liebe zu Wien ist auf meinem Blog genauso Thema, wie positive Gedanken und glutenfreie Entdeckungen.
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