Zölia-was? Was ist Zöliakie und ist ein Brösel Gluten oder Weizen wirklich so schlimm? All das versuche ich in diesem Beitrag zu erklären. Die Diagnose Zöliakie beeinflusst mein ganzes Leben. Was ist Zöliakie? Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung....
Was ist eigentlich was? Und wo liegt der Unterschied? Ist eine Glutenunverträglichkeit das selbe, wie Zöliakie? Viele dieser Begriffe werden im alltäglichen Sprachgebrauch vermischt, dabei ist es ein großer Unterschied, ob...
Die Diagnose Zöliakie beeinflusst mein ganzes Leben. Alles was ich esse, die Medikamente die ich nehme und sogar welchen Lippenstift ich benutze. Ich merke immer wieder, wie wenig Nichtbetroffene mit der Autoimmunerkrankung vertraut sind. Hier sind...
Du hast die Diagnose Zöliakie bekommen? Im ersten Moment fühlt sich das wahrscheinlich sehr überfordernd an. „Was kann ich denn noch essen?" „Was bedeutet die Diagnose genau?“, solche und ähnliche Fragen sind auch mir nach...
Oft werde ich gefragt, welche glutenfreien Koch- & Backbücher ich empfehle und welche Bücher über Zöliakie besonders verständlich sind. Inzwischen gibt es auch immer mehr Kinderbücher zur Diagnose Zöliakie. In diesem...
Mit Zöliakie verbinden viele Symptome wie Übelkeit, Durchfall und Bauchschmerzen. Es gibt aber auch Zöliakie Betroffene ohne Beschwerden. Kann das sein? Zöliakie ohne Symptome – kann das sein? Und muss ich dann trotzdem glutenfrei essen? Zölis ohne...
Im Brot. Im Bier. In Schokolade. Gerstenmalz und Gerstenmalzextrakt sind in unzähligen Produkten enthalten. Manche dieser Produkte sind glutenfrei, andere glutenhaltig. Ist Gerstenmalz(extrakt) jetzt glutenfrei oder nicht? Das ist eine der...
Als Zöli bin ich es gewohnt bei allen Lebensmitteln die Zutaten zu kontrollieren. Inzwischen geht das ruckzuck. Mit geübten Augen lese ich sorgfältig jede Zutat und weiß dann, ob das Produkt glutenfrei und bei Zöliakie geeignet ist. Weizenmehl ist...
Jährlich zeichnet das MeinAllergie Portal besonders gelungene und für Betroffene hilfreiche Kommunikations- und Informationsangebote, sowie Projekte zu Allergien und nicht-allergisch bedingte Hauterkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen und...
Noch immer gibt es viel zu viel Unwissen und Vorurteile gegenüber der Autoimmunerkrankung Zöliakie. Die Zöliakie wird teils belächelt, nicht Ernst genommen oder mit einer normalen Lebensmittelintoleranz gleich gesetzt. Das möchte ich ändern! Mir...
Linsen sind doch glutenfrei? Ja, das stimmt. Ursprünglich sind Linsen glutenfrei. Es gibt aber ein aber. Linsen werden durch den speziellen Anbau, die Ernte und durch die Verarbeitung durch anderes, glutenhaltiges Getreide kontaminiert. Für uns...
Zölia-was? Was ist Zöliakie und ist ein Brösel Gluten oder Weizen wirklich so schlimm? All das versuche ich in diesem Beitrag zu erklären. Die Diagnose Zöliakie beeinflusst mein ganzes Leben. Was ist Zöliakie? Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung....
Was ist eigentlich was? Und wo liegt der Unterschied? Ist eine Glutenunverträglichkeit das selbe, wie Zöliakie? Viele dieser Begriffe werden im alltäglichen Sprachgebrauch vermischt, dabei ist es ein großer Unterschied, ob...
„Was kannst du denn überhaupt noch essen?“ – Eine der Lieblingsfragen, die jeder Zöli gerne hört. Nicht. Meine Antwort darauf: Überraschend viel. Selbst mit Zöliakie, Histamin- und auch noch der Laktoseintoleranz, bin ich tatsächlich noch nicht...
Glutenfrei im Unverpackt Laden? Ich versuche immer mehr Plastik und unnötige Verpackung zu sparen. Als Zöli ist das nicht immer leicht. Glutenfreie Produkte sind oft doppelt und dreifach verpackt. Ist der Einkauf in einem Unverpackt Laden mit...
Auswärts essen als Zöli ist ja immer so eine Sache. Zuerst ein passendes Restaurant finden, dann die Speisekarte abchecken und dann noch über Kontamination sprechen. Puhh. Während es in meinen Stammlokalen inzwischen gut funktioniert, bin ich bei...
Juhuu! Endlich ist es da! Mein eBook zum sicheren glutenfreien Einkaufen! Vollgepackt mit meinen Erfahrungen als Zöli, meinen Tipps zum richtigen Lesen der Zutaten, eine Übersicht der glutenhaltigen und glutenfreien Zutaten und welche Ausnahmen und...
Einer der häufigsten Kommentare, wenn ich von meiner Zöliakie erzähle und davon, kein Getreide essen zu können, ist: „Aber Dinkel geht doch?“ „Da kenne ich ein tolles Rezept“. Woher kommt dieser Irrglaube, dass Dinkel glutenfrei wäre?Letztens...
Die Diagnose Zöliakie beeinflusst mein ganzes Leben. Alles was ich esse, die Medikamente die ich nehme und sogar welchen Lippenstift ich benutze. Ich merke immer wieder, wie wenig Nichtbetroffene mit der Autoimmunerkrankung vertraut sind. Hier sind...
Zöliakie? Was ist das eigentlich? Oft wissen Freunde und Familienmitglieder nicht, was die Diagnose Zöliakie für uns bedeutet. Diese 6 Videos geben einen Einblick in das Leben mit Zöliakie und erhöhen das Bewusstsein für unsere Autoimmunerkrankung...
Als Zöli bin ich es gewohnt bei allen Lebensmitteln die Zutaten zu kontrollieren. Inzwischen geht das ruckzuck. Mit geübten Augen lese ich sorgfältig jede Zutat und weiß dann, ob das Produkt glutenfrei und zöli-sicher ist. Während es jedoch bei...
Ein 100% glutenfreier Haushalt? Oder doch ein „Mischhaushalt“. Wie groß ist das Kontaminationsrisiko in den eigenen vier Wänden und worauf soll man besonders achten?Anfang Juli sind Tizian und ich umgezogen und auch erstmals richtig zusammen...
Glutenfreie Onlineshops? Am liebsten gehe ich ja in lokalen Supermärkten und kleinen Geschäften einkaufen. Aber nicht alles lässt sich hier so einfach finden. Für den bequemen Großeinkauf, besonders von speziellen...
Sommer, Sonne und ganz viel Eis? So langsam startet wieder die wärmere Jahreshälfte. Egal ob Milch- oder Fruchteis – im Sommer ist die kühle Nascherei höchst beliebt. Aber können wir Zölis überhaupt entspannt auswärts Eis essen? “Eis ist doch...
Du hast die Diagnose Zöliakie bekommen? Im ersten Moment fühlt sich das wahrscheinlich sehr überfordernd an. „Was kann ich denn noch essen?" „Was bedeutet die Diagnose genau?“, solche und ähnliche Fragen sind auch mir nach...
Du möchtest mir etwas Gutes tun? Wegen meiner Zöliakie soll ich nicht leer ausgehen? Du würdest gerne zum ersten Mal einen glutenfreien Kuchen backen? Du hast auch schon ein glutenfreies Rezept für mich gefunden? Stopp!Eins vorweg: Ich freue mich,...
Oft werde ich gefragt, welche glutenfreien Koch- & Backbücher ich empfehle und welche Bücher über Zöliakie besonders verständlich sind. Inzwischen gibt es auch immer mehr Kinderbücher zur Diagnose Zöliakie. In diesem...
Toastabags. Einfach unbeschwert Brot toasten. Bei Freunden, im Urlaub oder in der gemeinsamen Küche. Ganz ohne eigenen Toaster. Toastabags sind für mich einige der praktischsten Helferlein bei meinem Leben mit Zöliakie. Umso...
Die Weihnachtszeit naht und damit auch die Zeit der Adventmärkte. Eine Tasse Glühwein oder Punsch gehört zu einem Besuch beim Weihnachtsmarkt dazu. Wenn wir Zölis schon nicht die vielen Kekse essen können, dann wenigstens etwas trinken. Oder?Ist...
Weihnachten steht vor der Tür. Bei mir löst das Wort „Weihnachten“ Gedanken an heißen Kakao, Kekse, den Baum schmücken und Weihnachtslieder aus. Gleichzeitig finde ich die Suche nach den passenden Geschenken für Freunde und...
Das frage ich mich immer wieder. Besonders am Anfang meiner Diagnose hat mich so mancher Kommentar entweder sehr verunsichert (Übertreibe ich wirklich?) oder sehr verletzt ("Du bist so kompliziert"). Inzwischen bin ich da abgehärtet. Das bringt das...
Scrolle ich durch meinen Instagram Feed sehe ich da nicht nur - Überraschung - viele Fotos von Essen, sondern auch einige Fotos mit einem kleinen schwarzen Gerät. Schnell bin ich neugierig geworden. Was hat es mit dem kleinen Gerät, meist mit einem...
Glutenfreie Ersatzprodukte sind teuer. Schreckst du dich jedes mal wenn du im Supermarkt den Kassenzettel anschaust? Und wunderst dich warum du schon wieder so viel bezahlt hast? Geht mir auch oft so. Wir Zöls zahlen oft deutlich mehr für...
Wer kennt das nicht? Du bist eingeladen, sitzt gemütlich am Tisch und hast entweder dein eigenes Essen dabei oder klärst mit dem Kellner ab was möglich ist, als schon die ersten äußerst hilfreichen Kommentaren von deinen Mitessern auf dich...
Transparenzhinweis: Dieser Beitrag enthält meine persönlichen Produktempfehlungen mit sogenannten Affiliate-Links. Keine Sorge: Die Produkte werden dadurch nicht teurer. Kaufst du oder buchst du etwas über einen dieser Links, bekomme ich eine...
In den Skandinavischen Ländern und Spanien gibt es schon länger glutenfreie Burgerbrötchen bei McDonald's. Die Schweiz, Portugal und Tschechien haben ebenfalls glutenfreie Alternativen im Sortiment. Seit Juli 2015 ist es auch in Österreich soweit:...
Disclaimer: Ich bin keine Ärztin. Diese Aufstellung basiert auf meinem persönlichen Wissensstand als Betroffene. Ich recherchiere alle meine Informationen sorgfältig. Dieser Artikel behandelt das Thema zum Spurensatz in Österreich und Deutschland....
Mit Zöliakie verbinden viele Symptome wie Übelkeit, Durchfall und Bauchschmerzen. Es gibt aber auch Zöliakie Betroffene ohne Beschwerden. Kann das sein? Zöliakie ohne Symptome – kann das sein? Und muss ich dann trotzdem glutenfrei essen? Zölis ohne...
Heute ist wieder so ein Tag. Wir gehen mit der ganzen Abteilung in der Arbeit Mittagessen. Meine Kollegen überlegen, ob sie das Putenschnitzel oder die Gemüsepfanne nehmen. Ich grüble währenddessen seit Tagen, wie ich diesen Restaurantbesuch mit...
Autsch. Mich hat’s erwischt. Ein Glutenunfall. Wobei die Bezeichnung „Unfall“ wohl gar nicht zutreffend ist. Besser wäre „Fahrlässige Gefährdung der eigenen Gesundheit durch Unachtsamkeit". Denn ich bin ganz alleine Schuld....
„Ich habe meine Diagnose Zöliakie seit April 2017. Mir geht es gut damit. Besonders interessiert mich das Thema Kontamination und auswärts Essen gehen in Restaurants.“ so war meine Vorstellung beim Ernährungsseminar Zöliakie der Österreichischen...
Die ersten 6 Monate meiner Zöli-Zeit sind geschafft. Neben einigem Auf und Ab, ist die Zeit wahnsinnig schnell vergangen. Und ganz ehrlich: Ich stehe noch immer gaaaanz am Anfang meines Zöli-Lebens. Gelernt habe ich unfassbar viel in den 6 Monaten:...
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